Çam fıstığı hasadı başladı

Bergama'daki Kozak Yaylası'ndaki ormanda en bedelli eserlerden biri kabul edilen çam fıstığı için hasat dönemi başladı. Uzunluğu yaklaşık 25 metreyi bulan çam ağaçlarına tırmanan üreticiler, ellerindeki sırıklarla kozalakları topluyor. Depolama sürecinin akabinde açık alana serilen kozalakların kabuklarından ayrılacağını anlatan Göbeller köyü Muhtarı Ertan Sağlam, üreticilerin 4 ay mühletince hasada devam edeceklerini açıkladı. Sağlam, Toplanan kozalaklar kış mühletince depolanıyor. Bahçelerimizde depoluyoruz, ta ki havalar ısınıncaya kadar bekliyoruz. Temmuz ayında depolama bitiyor. Açık alana seriyoruz. Güneşin ısısıyla kozalaklar açılıyor. Buna 'çelik' diyoruz. Kozalağın içindeki kabuklu kısma 'künar' denir. Tırmıkla ya da zirai aletle kabuklu kısmı ayırıyoruz. Evvelden bayanlarımız elle çıkarırdı. Artık patozların içinde künarı çıkarıyoruz. Fıstık da künarın içinde oluyor dedi.

Çam fıstığında 2008'den itibaren randımanın düştüğünü belirten Sağlam, Bu bahisteki araştırmalar sürüyor. Termal tuzaklar kurduk ve Güney Amerika kökenli bir çam emici böceğin ziyanı olduğunu gözlemledik. İlaçlama yapmadık. Havada 2 santigrat ısınma var bu durumun tesiriyle de randıman düştü diye konuştu.

'HER İŞİN BİR ZORLUĞU VAR'

Kozalak toplayarak geçimini sağlayan emekçilerden Fatma Sabahçı (41), Yorucu bir iş. Her işin bir zorluğu var ancak pak havada hasat yapmak çok keyifli. Bize yevmiye olarak kar sağlıyor. Öteki işe de gidiyorum lakin mahsul iyi olunca kozalak toplamak da hoş oluyor sözünü kullandı.

Kozak'ta fıstık yetiştiren Yahya Çetin (41) de Bu işin içinde doğup büyüdüm. Bu yaşa kadar geçim kaynağımızdı. Lakin 10 yıldır mahsulümüz çok azaldı. Fakat yeniden de topluyoruz. Hayvancılıkla da uğraşıyorum. Farklı alanlara da yönelmek zorunda kaldık dedi.